Una ricetta sperimentata pochi giorni fa…DOUGHNUT MUFFIN

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Ingredienti per 20 muffin:

300 gr. di zucchero
2 uova
360 gr. di farina
20 gr. di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di sale
mezzo cucchiaino di noce moscata
110 ml di olio di semi
380 ml di latte
1 cucchiaino di aroma di vaniglia

 

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti e riempire i 2/3 dei pirottini e cuocere nel forno per circa 20 minuti a 180  gradi; a cottura ultimata spalmare un pò di burro sui muffin e spolverizzare con dello zucchero semolato.

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