Kinder paradiso

Standard

Ingredienti per l’impasto:
200 g di fecola di patate
100 g di farina
300 g di zucchero
200 g di burro
6 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Indredienti per la crema:
100 g di zucchero
1 uovo
70 g di farina
500 ml di latte
1 cucchiaio di miele
150 ml di panna montata

Preparazione:
Sbattete il burro ammorbidito con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema. Unite le uova una alla volta mescolando bene e aggiungete vanillina, farina, fecola e lievito amalgamando bene il tutto. Quando il composto sarà liscio e omogeneo trasferite il tutto su una teglia da forno rettangolare (30 cm circa), imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti.
Nel frattempo preparate la crema: sbattere l’ uovo con zucchero e  farina e in un pentolino fate riscaldare il latte con il miele,quando si sarà intiepidito versaeci il composto e continuate a mescolare finchè non si addensi. Lasciate raffreddare la crema e incorporatevi la panna montata.Quando al torta si sarà raffreddata per bene tagliatela a metà e spalmatevi la crema. Lasciatela riposare in frigo almeno 4/5  ore prima di mangiarla!!!

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  1. è ottima 🙂 in alternativa puoi mettere come crema :400 ml di panna 3 cucchiai di miele e 3 fogli di gelatina!!!!

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